أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية > أطباق رئيسية

أطباق رئيسية الأرز - الدجاج - اللحوم - الأسماك




المواضيع الجديدة في أطباق رئيسية


طريقة طبخ دجاج مع فليفلة هالابينو والبطاطا المخبوزة بالخطوات

المكوّنات 1100 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي 1500 مل من الحليب الخالي من الدسم 1 حبة كبيرة الحجم من البصل. مفرومة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-02-2011, 07:28 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ღمشآـآعر آنسآـآنهღ

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 1146102
المشاركات: 31,446 [+]
بمعدل : 18.41 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 604
 

الإتصالات
الحالة:
ღمشآـآعر آنسآـآنهღ غير متواجد حالياً

المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي طريقة طبخ دجاج مع فليفلة هالابينو والبطاطا المخبوزة بالخطوات



المكوّنات

1100 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد
1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
1500 مل من الحليب الخالي من الدسم
1 حبة كبيرة الحجم من البصل. مفرومة
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
4 حبات من فلفل هالابينو الحار. مقصوصة ومنزوعة منها الأضلع والبذور
3 حبات من الفليفلة الحلوة الخضراء. مقصوصة ومنزوعة منها الأضلع والبذور
2 ملاعق طعام من زيت الذرة
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
مكونات النقع:
3 فصوص من الثوم. مسحوقة
80 غ من عصير الحامض. أو عصير حبتين من الليمون الحامض
رشة من الملح. حسب المذاق
رشة من الفلفل الأبيض المطحون. حسب المذاق
لتحضير البطاطا المخبوزة:
1 كغ من البطاطا
2 حبات كبيرة الحجم من البصل. مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
500 مل من الماء
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
طريقة التحضير

يُنقع الدجاج بالثوم وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأبيض لمدة نصف ساعة تقريباً.
يُحضّر مزيج البشاميل عبر خلط مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب، وترك المزيج ليغلي مع التحريك المستمرّ.
يُقلّى البصل والثوم والفليفلة مع التحريك المستمرّ في زيت الذرة لمدّة 4 أو 5 دقائق. يُضاف الخلّ الأبيض ويُترك المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق، ثم تُضاف البشاميل ويُترك المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق إضافية. يُهرس المزيج في خلاطٍ كهربائي ويوضع جانباً، مع المحافظة عليه ساخناً إلى أن يحين وقت التقديم.
تُقشّر البطاطا وتُقطّع إلى شرائح. تُصفّ طبقة من البطاطا في طبق خبز، توضع فوقها طبقة من شرائح البصل؛ ثمّ تُكرّر العملية نفسها لوضع طبقتين إضافيتين. يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 40 دقيقة على حرارة 160 درجة مئوية.
تُوضع صدور الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
يُصفّ مربع من البطاطا في أطباق التقديم مع قطعة واحدة من صدر الدجاج وتُسكب عليه الصلصة.





آخر مواضيعي

طريقة طبخ ستيك مع صلصة الفطر بالخطوات
طريقة عمل عصير المانجو
طريقة عمل أيس كريم النشاء
طريقة عمل سلطة الخضار المقلية بالزبادي
هل تريدى ان تكونى قريبه من الله؟

 
عرض البوم صور ღمشآـآعر آنسآـآنهღ   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة طبخ العثمليّة المخبوزة مع القشطة بالسميد بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ حلويات ، صور حلويات 1 02-06-2013 11:22 PM
طريقة طبخ كروكيت القريدس والبطاطا بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ سلطات و مقبلات 2 10-11-2011 09:11 PM
طريقة طبخ كعكة الجبنة المخبوزة بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ حلويات ، صور حلويات 0 07-25-2011 08:26 PM
طريقة طبخ الكوسا الصغيرة المخبوزة مع اليقطين والجبنة بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 0 07-07-2011 03:48 AM
طريقة طبخ المعكرونة المخبوزة بالتونة والباذنجان بالخطوات ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 0 07-06-2011 08:10 PM


الساعة الآن 05:48 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201