أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية > سلطات و مقبلات






المواضيع الجديدة في سلطات و مقبلات


طريقة عمل ورق العنب بالصور

المقادير: نصف كغ من ورق العنب نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما 2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما نصف

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-30-2011, 05:32 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية $حــــــــــلا$

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 1196067
المشاركات: 1,007 [+]
بمعدل : 0.60 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 31
 

الإتصالات
الحالة:
$حــــــــــلا$ غير متواجد حالياً

المنتدى : سلطات و مقبلات
Thumbs up طريقة عمل ورق العنب بالصور







طريقة عمل ورق العنب بالصور 290_1230391666.jpg


المقادير:

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان


الطريقة:

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .

" أفكار منى "
- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .


منقووووووووووووووول





آخر مواضيعي

صينية الخضار بالقشطه و الجبنه
ايدام باميه ع الطريقه الهنديه
«5»سنوات سجن لطبيب اختلى بإحدى مراجعاته بالأفلاج
شراب البطيخ المثلج
عمل فراشات من قواريرالمشروبات الغازية البلاستيكية

 

التعديل الأخير تم بواسطة $حــــــــــلا$ ; 03-30-2011 الساعة 05:35 AM
عرض البوم صور $حــــــــــلا$   رد مع اقتباس

قديم 03-30-2011, 11:39 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة سابقة

البيانات
التسجيل: Jan 2008
العضوية: 9198
المشاركات: 70,937 [+]
بمعدل : 26.07 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 566
 

الإتصالات
الحالة:
سوارالياسمين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي



الله يعطيكِ العافية





آخر مواضيعي

تحميل كتاب كتاب الإيمان الأوسط لابن تيمية رحمه الله
تحميل كتاب هي السلفية نسبة وعقيدة ومنهجا
مستوصف الجميعى الاهلي
صيدلية الشرق رقم (1)
صيدلية ناصر ضيف الله مريع رقم 9

 
عرض البوم صور سوارالياسمين   رد مع اقتباس

قديم 03-30-2011, 12:37 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية تستحق التقدير
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 1125165
المشاركات: 1,749 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 25
 

الإتصالات
الحالة:
حلا الخبر غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي



يعطيك العافيه.......





آخر مواضيعي

شوفوااااااااااااا ايش صارله مسكيين
شوفوا
الفزعه
ابييييي ترحيييييييييييييييييب حااااااااااااار
رحبوووووا بالعضوة سمروونه فديتها

 
عرض البوم صور حلا الخبر   رد مع اقتباس

قديم 03-31-2011, 03:38 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية $حــــــــــلا$

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 1196067
المشاركات: 1,007 [+]
بمعدل : 0.60 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 31
 

الإتصالات
الحالة:
$حــــــــــلا$ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي



مشكووووووورين ع المرور





آخر مواضيعي

سلطه الناتشوز لاتفوتكم يمي يمي
ممكن مسااااااااااااااااعده الله يوفق الي يدخل ويرد؟؟؟
متشدد يحاول منع زائر من شراء كتاب بالقوة
مادري هو محشش ولا وش وضعه عجزت افهم
طريقة عمل ورق العنب بالصور

 
عرض البوم صور $حــــــــــلا$   رد مع اقتباس

قديم 03-31-2011, 02:48 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية جديدة

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 1154008
المشاركات: 25 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 

الإتصالات
الحالة:
فطوم باك غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي







عرض البوم صور فطوم باك   رد مع اقتباس

قديم 03-31-2011, 06:37 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجمة

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 19407
المشاركات: 5,315 [+]
بمعدل : 2.03 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 124
 

الإتصالات
الحالة:
نجمة غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي



سلــمــت يــداكـِ عزيزتي





آخر مواضيعي

عصير الكانتلوب . . .
شوربة باردة . . .
الكبدة بالليمون . . .
لا تملأ الاكواب بالماء
كيكة الزنجبيل . . .

 
عرض البوم صور نجمة   رد مع اقتباس

قديم 03-31-2011, 09:49 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية نشيطة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حب ومرح

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 1153022
المشاركات: 387 [+]
بمعدل : 0.20 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 22
 

الإتصالات
الحالة:
حب ومرح غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي



بجنن بس متعب وفي مكاين لة





آخر مواضيعي

زوجة كتومة لاتستطيع البوح اهداء لها
أربع نصائح للرشاقة الدائمة !!
الحشرات وعلم الجريمة
مفاتيح قلب المرأة
الشيخوخة واجسامنا

 
عرض البوم صور حب ومرح   رد مع اقتباس

قديم 04-02-2011, 05:26 AM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية $حــــــــــلا$

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 1196067
المشاركات: 1,007 [+]
بمعدل : 0.60 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 31
 

الإتصالات
الحالة:
$حــــــــــلا$ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي



يسلموووووو ع المرور





آخر مواضيعي

طريقة عمل ورق العنب بالصور
ممكن مسااااااااااااااااعده الله يوفق الي يدخل ويرد؟؟؟
من علبه شماغ الى علبه حلوى فاخره
تنفيذ حد القتل بثلاثة بنغاليين قتلوا مقيمة بعد أن فعلوا بها الفاحشة
بليـــــــــــــــــــز ادخلو

 
عرض البوم صور $حــــــــــلا$   رد مع اقتباس

قديم 04-04-2011, 10:11 PM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بريده لها بنت وهي انا

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 1154049
المشاركات: 8,129 [+]
بمعدل : 4.29 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 101
 

الإتصالات
الحالة:
بريده لها بنت وهي انا غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي



يعطيك العافيهـ يالغلا """





آخر مواضيعي

● ~ شُمْوخًـآ يَعْتَرِي أُنُوثتِي حَتّى الْعَقْد آلـآخِيرْ ●|
اصنعي لطفلتك بروش من الأزارير
"((إذا بكيتي من تبين يضمك؟؟))"....
إنـﮕﮕـسُّسآإرآإت ممجَروؤححِه ..~|
اذا ضاقت بك الدنيا

 
عرض البوم صور بريده لها بنت وهي انا   رد مع اقتباس

قديم 04-05-2011, 07:17 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية $حــــــــــلا$

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 1196067
المشاركات: 1,007 [+]
بمعدل : 0.60 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 31
 

الإتصالات
الحالة:
$حــــــــــلا$ غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : $حــــــــــلا$ المنتدى : سلطات و مقبلات
افتراضي



نورتي صفحتي يا الغلا





آخر مواضيعي

طرقه عمل التورته بالخطوات+الصور
محتــاره وش اجيب هديه..,,..
طريقة عمل ورق العنب بالصور
الشرطة تفرق تظاهرتين صغيرتين في البحرين
طريقة عمل المقلقل

 
عرض البوم صور $حــــــــــلا$   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل محشى ورق العنب للشيف شربينى بالصور مملكة السعادة سلطات و مقبلات 11 09-03-2011 12:51 PM
افضل طريقة حفظ ورق العنب بالصور مملكة السعادة مطبخ البرونزية 4 06-21-2010 02:10 PM
طريقة عمل كيك مغربي بالتين المجفف و المكسرات)و التمر و العنب المجفف بالصور مملكة السعادة حلويات ، صور حلويات 1 05-25-2010 02:02 PM
طريقة عمل ورق العنب بالحمص مملكة السعادة أطباق رئيسية 1 05-23-2010 01:57 PM
تعلمي لف ورق العنب .. بالصور ورود الحب سلطات و مقبلات 8 03-30-2008 10:58 AM






الساعة الآن 04:22 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201