الملاحظات

حلويات العيد
 

جديد مواضيع قسم حلويات ، صور حلويات
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-25-2010, 03:16 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات

sara87

برونزية تستحق التقدير
الصورة الرمزية sara87

البيانات
التسجيل: Mar 2009
العضوية: 50168
المشاركات: 2,713 [+]
بمعدل : 2.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 21
 

 
 


افتراضي حلويات العيد




الكعك النقاش


حلويات العيد


مقادير العجين


3 اكيال طحين ( 700غ تقريبا)
1 مكيال زبدة
3/2 مكيال سكر بودرة
2 ببيض
ملعقة كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ربع كوب ماء الزهر

مقادير الحشو

300 غ تمر مطحون جيدا
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة سمسم
5 ملاعق كبيرة زيت
ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
شوية قرنفل


طريقة التحضير


نخلط الطحين مع السكر و الخميرة و برش الليمون

و نضيف لها البيض تدريجيا ثم نسكب

عليها الزبدة و نخلط جيدا


ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء و سهلة العجن نكون

كريات بمقاس حبة التفاح


عجينة تمر معجونة بشوية قرفة, قرنفل مطحون

و زيت.و باقي المقادير


نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة

و نتركه جانبا


نكون عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا

و نضع داخلها عيدان التمر و انغلق جيدا ثم نكون دوائر

مثل الصورة ثم نقوم بنقشها حسب

الرغبة و نضعها


في الفرن حتى تصبح ذهبية






الأزهار المظغوطة


حلويات العيد



العجينة

4 كيلات طحين

1 كيلة من السمن أو المارغرين الذائبة

1 كاس من ماء الزهر

1 م ك فانيليا

1 قرصة ملح

ملون أخضر مبلل بنكهة الفستق

" أصفر " " الليمون

" أحمر " " الفراولة

بندق للتزيين

الحشو :

2 كيلت لوز مرحي متوسط

1 كيلة سكر ناعم

3 بيضات

مبشورقشور ليمونة


القطر او الشربات

3كيلات عسل

1 كيلة ماء ورد


التحضير :


في وعاء ضعي الطحين +الزبدة +الفانيليا + قرصة الملح

، بللي تدريجيا بماء الورد حتى تحصلي على عجينة سهلة الإستعمال .

قسميها إلى 3 كريات ملونة بالملونات المذكورة (حسب الصورة )

واتركيها تستريح


احضري الحشو بالمقادير المذكورة و كوني كريات

قطرها 4 سم . ضعيها على صينية مرشوشة بالسكر الناعم

لكي لا تلصق . افردي العجينة بالحلال ثم مرريها بآلة العجين

في رقم 5 ثم 7 . فوق طاولة مرشوشة بقلبل من الطحين ابسطي ضعي

العجينة الملونة والمفرودة واطليها


بالزبدة ثم العجينة الثانية


ثم اطليها بالزبدة ثم العجينة الثالثة ، مع مراعاة اللون.


قطعي العجينة الى مربعات ضلعها = 6 أو 7 سم


، ضعي كرية حشو في وسط كل مربع وارفعي اطراف العجينة


حول الحشوة بواسطة أطراف الأصابع لتحصلي على الشكل

المبين في الصورة .


زيني الوسط بحبة بندق توضع في صينية مرشوشة بقليل من


الطحين في فرن متوسط الحرارة حتى تاخد اللون الدهبي .

فور خروجها من الفرن تغطس في القطر السخن .

وتقدم

بالصحة والهناء



المشكلة



حلويات العيد


المقادير


3 اكيال طحين اي ما يعادل 300غ

1 كيلة من الزبدة الدائبة او المرغرين

1 ملعقة كبيرة فنيليا

رشة ملح

نصف كوب ماء الزهر


للحشو


400غ لوز مطحون

250غ من السكر بودرة

بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3

1ملعقة برش الليمون



القطر او الشاربات


1 كلغ من السكر عادي


1 لتر من الماء


ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة


قبضة او مول لتشكيل الحلوى



طريقة التحضير




في وعاء ضعي الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا

و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و


الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة


و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر

و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط


ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة

حتى يصبح الخليط مركزا


و بعدها ناخذ العجينة و نفردها

فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين



حوالي 2 مم ثم نقطع العجين المفرودة

الي مربعين و ناخد الحشو


و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني ثم نحاول

تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد

ثم نشكل الاشكال


التي نريد و نزينها بالقبضة

الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة



و نضع فوقها حبة جوز او بندق

و نضعها في الفرن 180 درجة


و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها

نضعها في القطر





لـ نسخ الموضوع والاستفادة منه استخدمي هذا الرابط :
حلويات العيد
 http://www.brooonzyah.net/vb/t127160.html

 






 










عرض البوم صور sara87   رد مع اقتباس


تسوقي وانتي في البيت من مول لقطة

 



قديم 08-25-2010, 04:35 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات

عاجبني جنوني

برونزية جديدة

البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 1182697
المشاركات: 110 [+]
بمعدل : 0.20 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

 
 

افتراضي



تسلم يدك الحلوة











توقيع : عاجبني جنوني




نورتي التوقيع رنيْن الـ ش ـوْق

عرض البوم صور عاجبني جنوني   رد مع اقتباس


قديم 08-25-2010, 08:41 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات

داااانةالدنيـا

مشرفة منتدى الصور
الصورة الرمزية داااانةالدنيـا

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1169717
المشاركات: 7,468 [+]
بمعدل : 12.53 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 397

 
 

افتراضي



يسلمووووووووو











عرض البوم صور داااانةالدنيـا   رد مع اقتباس


قديم 08-25-2010, 08:47 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات

سندس*

برونزية نشيطة
الصورة الرمزية سندس*

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 1172148
المشاركات: 205 [+]
بمعدل : 0.35 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

 
 

افتراضي



يعطيك العافيه..
مشكوررررررره











عرض البوم صور سندس*   رد مع اقتباس


قديم 08-26-2010, 02:33 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات

sara87

برونزية تستحق التقدير
الصورة الرمزية sara87

البيانات
التسجيل: Mar 2009
العضوية: 50168
المشاركات: 2,713 [+]
بمعدل : 2.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 21

 
 

افتراضي



شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري











عرض البوم صور sara87   رد مع اقتباس


قديم 08-26-2010, 08:17 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات

زينه الريش

قلب المنتدى النابض
الصورة الرمزية زينه الريش

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1169472
المشاركات: 2,378 [+]
بمعدل : 3.99 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

 
 

افتراضي



واااااااااو يسلمو











توقيع : زينه الريش










سبحـــــــــــــــــــــــــــــانكـ اللهم وبحمدكـ ,,,,,, سبحــــــــــــــــــــــــان الله العظيم

عرض البوم صور زينه الريش   رد مع اقتباس


قديم 08-26-2010, 03:48 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات

sara87

برونزية تستحق التقدير
الصورة الرمزية sara87

البيانات
التسجيل: Mar 2009
العضوية: 50168
المشاركات: 2,713 [+]
بمعدل : 2.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 21

 
 

افتراضي















عرض البوم صور sara87   رد مع اقتباس


قديم 08-28-2010, 01:36 AM   المشاركة رقم: 8
المعلومات

sara87

برونزية تستحق التقدير
الصورة الرمزية sara87

البيانات
التسجيل: Mar 2009
العضوية: 50168
المشاركات: 2,713 [+]
بمعدل : 2.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 21

 
 

افتراضي



وين ردودكم حبيباتي











عرض البوم صور sara87   رد مع اقتباس


قديم 08-29-2010, 10:07 AM   المشاركة رقم: 9
المعلومات

ساكنه كياني

برونزية جديدة
الصورة الرمزية ساكنه كياني

البيانات
التسجيل: Oct 2009
العضوية: 1118198
المشاركات: 123 [+]
بمعدل : 0.14 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

 
 

افتراضي



يسلمووو والله يعطيك العااافية











توقيع : ساكنه كياني

ســـــبــــحــــانـــك اللـــهــــم انــــي كـــنـــت مــــن الظـــالمــــين



اللهم صلي على اشرف الخلق محمد صلى الله عليه و سلم


عرض البوم صور ساكنه كياني   رد مع اقتباس


قديم 08-30-2010, 07:38 PM   المشاركة رقم: 10
المعلومات

sara87

برونزية تستحق التقدير
الصورة الرمزية sara87

البيانات
التسجيل: Mar 2009
العضوية: 50168
المشاركات: 2,713 [+]
بمعدل : 2.57 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 21

 
 

افتراضي



شكرا ع المرور













عرض البوم صور sara87   رد مع اقتباس

إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
العيد, حلويات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

حلويات العيد

 اقسام منتدى البرونزية

مجلس البرونزية - منتدى التصوير الفوتوغرافي - المنتدى الاسلامي - منتدى تفسير الرؤيا و الاحلام مجانا - محمد رسول الله - شهر رمضان المبارك - اناشيد اسلامية جديدة - منتدى الصور - السياحة و السفر  - القصص و الروايات  - منتدى الوظائف النسائية- الواحة العلمية و ملتقى المعلمات  - تعلم اللغة الانجليزية و الفرنسية - البحث العلمي - منتدى تربية الحيوانات الاليفة - تحميل بحوث جاهزة جامعية مدرسية تربوية - عالم ذوي الاحتياجات الخاصه - منتدى الازياء  - ازياء و ملابس للسمينات - فساتين سهرة للمناسبات - ازياء و ملابس للمراهقات - احذية و شنط نسائية - فساتين و ازياء افراح للاطفال - جلابيات عربية و خليجية - ازياء و فساتين للحوامل - ازياء و ملابس للمحجبات - ازياء للبيت ، لانجري ، قمصان - ازياء للمواليد و الاطفال - منتدى الاكسسوارات و المجوهرات  - نظارات ماركة - ساعات و خواتم - صور مكياج - دورات و دروس تعلم المكياج - عطورات - مكياج العيون - العناية بالبشرة - الحناء و نقوش الحناء - العناية بالشعر - تسريحات شعر - سوق نسائي خاص ، سوق البرونزية العام - سوق الرومنسيات - سوق الازياء و الملابس - سوق الاجهزة الالكترونية - سوق القطع و الادوات - سوق المكياج و العطورات - سوق الحفلات - طلبات البضائع التجارية - سوق طلبات التوظيف و البازرات - عروس البرونزية - أزياء العروس - تجهيزات العروس - مكياج و تسريحات العروس - منتدى الزفات - الحمل و الولادة - تأخر الحمل و الإنجاب - الامومة و الطفولة - الحياة الزوجية - ديكورات و اثاث المنزل - الاستشارات الصحية و الطبية - الأشغال اليدوية - دليل العيادات و المستشفيات - لا مشكلة - مطبخ البرونزية - أطباق رئيسية - المشروبات و الآيس كريم - سلطات و مقبلات - أطباق خفيفة - حلويات - طبخات دايت - منتدى الدكتور جابر القحطاني - الكمبيوتر و برامجه و الانترنت - قسم التصميم - قسم الفوتوشوب - قسم الفلاش و السويتش - برامج و ثيمات و صور خلفيات الجوال - منتدى صور الانمي - توبيكات ملونه للماسنجر - صورلمناظرطبيعية - كيف اعرف اني عذراء - منتدى تقارير الانمي الجاهزة و المميزة  - قسم الضحك و النكت و الالغاز


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات العيد - حلويات للعيد - صور حلويات العيد - حلويات العيد بالصور وردشان حلويات ، صور حلويات 19 06-26-2011 04:55 PM
حلويات العيد , حلويات العيد بالصور 2010 المتشقلبه حلويات ، صور حلويات 1 09-17-2010 01:26 AM
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»كمان حلويات العيد)2(«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» Rose حلويات ، صور حلويات 5 06-02-2010 02:25 PM
حلويات عيد الاضحى 2010 ، وصفات حلويات العيد للعيد حلوه و جديدة وردشان حلويات ، صور حلويات 4 11-19-2009 04:14 AM
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»حلويات العيد«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» Rose حلويات ، صور حلويات 3 01-06-2008 04:35 AM


الساعة الآن 09:06 PM.
 


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

لا يتحمّل موقع البرونزية النسائي أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في الموقع

بداية ديزاين

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199