أهلا وسهلا بكِ في موقع البرونزية ...

انت غير مسجل في المنتدى تعرف على المزيد ..سجل الان من هنا

العودة   موقع البرونزية النسائي > قسم الطبخ > مطبخ البرونزية > أطباق رئيسية

أطباق رئيسية الأرز - الدجاج - اللحوم - الأسماك




المواضيع الجديدة في أطباق رئيسية


كوسا محشي

كوسا محشي المقادير: 2كأس أرز صنوايت ملعقة سمنة ا4كيلو لحمة ناعمة 12ملعقة صغيرةملح رشةصغيرةمن(فلفل أسود-كمون-عصفر) 2كيلو كوسا وسط علبتين معجون الطماطم 6كاسات ماء الطريقة: نغسل الكوسا ونقطع(العنقزة)من فوق ومن تحت

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-08-2010, 04:43 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى الصور
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية داااانةالدنيـا

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1169717
المشاركات: 7,520 [+]
بمعدل : 4.65 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 446
 

الإتصالات
الحالة:
داااانةالدنيـا غير متواجد حالياً

المنتدى : أطباق رئيسية
698001 كوسا محشي



كوسا محشي
المقادير:
2كأس أرز صنوايت
ملعقة سمنة
ا4كيلو لحمة ناعمة
12ملعقة صغيرةملح
رشةصغيرةمن(فلفل أسود-كمون-عصفر)
2كيلو كوسا وسط
علبتين معجون الطماطم
6كاسات ماء

الطريقة:
نغسل الكوسا ونقطع(العنقزة)من فوق ومن تحت ثم وبواسطة المحفارة المعروفة نبدأالحفر والحفر يحتاجإلى أيدي رقيقة أكثر من حاجته إلى البراعة0
ثم نخلط الرز مع اللحم (النيئ )والسمنة والبهارات والملح جيدا ونحشو الكوسا إلى منتصفها أو أكثر قليلا ونسدها بمايزيد من حفارة الكوسا الصلبة وبعد الانتهاء من الحشو نطبخ المرقة وهي عبارة عن معجون الطماطم والماء ونعدل الحمض والملح حسب الرغبة وعندما تصل المرقة إلى درجة الغليان نسقط فيها الكوسا مع ملاحظة أن تنغمر الكوسا كلها في المرقة ونظل نزيد الماءحتى تنغمرونتركها حتى تغلي من جديد ونضيف فصين الثوم ورشة نعنع مطحون0
عندماتغلي المرقة نغطي القدر ونهدئ النار لمدة خمس وأربعين دقيقة لا تزيد ولا تنقص0
بعدانقضاء المدة نخرج الكوسايات فورا إلى طبق التقديم ونصب المرقة في زبادي(سلطانيات]





آخر مواضيعي

كيف.تكوني زوجةسعيده
الشعب السعودي يترقب اليوم خطاب الملك في "مجلس الشورى"
بسبوسه بالكيري
أكبرمكتبةصوركارتون متحركه...قمه..في.الروووووووعه
اكبر تلميذه في الابتدائيه

 
عرض البوم صور داااانةالدنيـا   رد مع اقتباس

قديم 08-08-2010, 05:20 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
برونزية متميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Hitaf

البيانات
التسجيل: Aug 2010
العضوية: 1178275
المشاركات: 873 [+]
بمعدل : 0.55 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 24
 

الإتصالات
الحالة:
Hitaf غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : داااانةالدنيـا المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي



شكراً لك





آخر مواضيعي

تكفون طلبتكم طلب لا تردوني""""
الصور من السي دي
:""اطلـــبكم طلــــــــــب لا تردونــــــــي "":ارجووووكم ضـــرروري لاتردوني
الله يجزاه الجنه
سعوديه مين قدها

 
عرض البوم صور Hitaf   رد مع اقتباس

قديم 08-09-2010, 02:38 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
قلب المنتدى النابض
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نجمة

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 19407
المشاركات: 5,315 [+]
بمعدل : 2.21 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 124
 

الإتصالات
الحالة:
نجمة غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : داااانةالدنيـا المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي







آخر مواضيعي

تــــارت التين
مقبلات بخبز الباجيت . . .
حــلــوى الجــوز ...
بغيب فترة . . .
سلطـــة الجــرجـــير بالدجـــاج

 
عرض البوم صور نجمة   رد مع اقتباس

قديم 08-09-2010, 11:39 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نـ س ـمة ربيع حالـ م ـة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية هـ زينة الحلا ـيا

البيانات
التسجيل: Dec 2008
العضوية: 42567
المشاركات: 14,444 [+]
بمعدل : 6.68 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 73
 

الإتصالات
الحالة:
هـ زينة الحلا ـيا غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : داااانةالدنيـا المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي







آخر مواضيعي

دواء الثيروكسين و اثره على الحمل والرضاعة
صور حالمة وهادئة
وصفتين لعمل الإسكالوب بطرق مميزة وجديدة
طريقة عمل كيك طبقات الأرض
الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز البرّي باللّوز

 
عرض البوم صور هـ زينة الحلا ـيا   رد مع اقتباس

قديم 08-10-2010, 01:01 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتدى الصور
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية داااانةالدنيـا

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1169717
المشاركات: 7,520 [+]
بمعدل : 4.65 يوميا
اخر زياره : [+]
المدينه:
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 446
 

الإتصالات
الحالة:
داااانةالدنيـا غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : داااانةالدنيـا المنتدى : أطباق رئيسية
افتراضي



مروركم اسعدني





آخر مواضيعي

كلمات تفرح...القلوب
فساتين فرح للبنوتات القمر ،موديلات روعه
كيف عبرت عن فرحتك باالاجازة !
الاميرعبدالعزيزبن ماجد...يستقبل.والدي{انس}
كيكة.توم..وجيري..لاحلى.اطفااااال

 
عرض البوم صور داااانةالدنيـا   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
محشي, كوسا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية تحضير طبق محشي كوسا مع أجنحة الدجاج ريتاج @ تحميل بحوث جاهزة جامعية مدرسية تربوية 0 06-18-2011 05:22 PM
طريقة عمل محشي كوسا بالبرغل ريتاج @ أطباق خفيفة 0 06-12-2011 04:46 PM
طريقة عمل كوسا محشي ღمشآـآعر آنسآـآنهღ أطباق رئيسية 1 01-21-2011 04:44 PM
كوسا محشي ( من مطبخي ) دائما مشرقة أطباق رئيسية 8 04-08-2010 10:19 PM
كوسا محشي على طريقه الشامية ஐღ๑ ◦˚توته˚◦ ๑ღஐ أطباق رئيسية 13 03-19-2010 01:54 AM


الساعة الآن 03:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201